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非法添加剂问题占影响较大食品安全案例达509%
作者:admin发布时间:2019-12-20 08:06

  揭晓岁月:2011年12月30日 15:05进入恢复论坛来历:信息晚报手机看视频

  晚报讯 蒙牛产物今天被检出含强致癌物,导致公家对食物安然的质疑和不满心理升温。昨天,上海交大告急约束探究核心和舆情探究实行室拉拢揭晓 《2011食物安然舆谍报告》,陈述正在2011年500众起食物安然事变库的根蒂上,采纳了53起影响较大的食物安然舆情热门事变,结果显示,外邦正在华速餐行业题目频发,相对荟萃,作恶增添剂题目成为年度食物安然事变的重灾区。

  从2011年影响较大的食物安然舆情事变的首曝方法来看,79%的事变均由古代媒体曝光,而经搜集媒体曝光的仅占19%。但正在本年食物安然舆情中,媒体也暴显示不少坏处,以至放大了危险。比如正在山西陈醋勾兑门事变中,其95%的陈醋由醋精勾兑的话题经由媒体一再炒作扩展了公家的危险认知。(记者 钱钰)

  其次是食物坐褥、加工历程中匮乏囚系,产物品格不足格的形势也很紧要,占20.8%,如俏江南回锅油题目、北京黑心烤鸭、五芳斋毒粽子、麦当劳蛆虫和暴晒门等。食品中毒、伪制或冒用其他品牌、农药残留超标等题目也有显示。

  2011年天下食物安然舆情中,外邦正在华速餐行业题目频发,相对荟萃,且回应立场坚硬,激发行业告急。从味千拉面的“骨汤门”、肯德基的“黄金蟹斗臭鱼肉”、“全家桶增白剂超标事变”、“豆乳门”、“后厨风浪”到麦当劳的“蛆虫门”,面包“暴晒门”,以及之后的DQ奶浆门等等,洋速餐行业舆情较为杰出。

  从我邦食物安然舆情的种别来看,2011年,由作恶增添题目激发的食物安然舆情杰出,正在53起影响较大的食物安然案例中占比50.9%。类型的如瘦肉精、台湾塑化剂、牛肉膏、墨汁粉条、山西陈醋勾兑、毒芽菜、染色花椒、毒血旺、北京香精包子、上海染色馒头、小肥羊暖锅底料增添剂等。

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