挞皮类
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蛋挞的蛋挞皮是用高筋幸运飞艇粉还是低筋面粉
作者:admin发布时间:2020-05-15 16:32

  的你奈何折叠它就奈何固定形式。以是要用低筋的,包好落伍烤箱中烤至上色,因为黄油的炸至影响,每层黄油将面炸酥炸脆就变成蛋挞皮了!要先用低温烤熟150度,然后

  后屡屡赶薄,叠几下,再赶薄,再叠几下再赶薄,然后用这个面做成蛋挞皮,要是用高筋的,它的力气很大,你包黄油它我方还会还原原装,

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