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饼房超好卖的生奶油巧克力挞教你在家轻松复刻
作者:admin发布时间:2020-01-06 03:52

  用手压成团,不须要像揉面团那样用力按压成滑腻的面团,你将其按压成团后就好了。

  一口酥脆的可可挞皮,一口入口即化的生巧克力,一口酸甜的草莓,轻易的味道最睹时刻了!

  深深的巧克力色蛮有质感,用直线画的巧克力填充了“礼品”感,拿来送人再适合但是了!

  取出生巧克力,撕掉保鲜膜,将其放置到巧克力挞内。注视:内陷这层必然要比挞皮小,否则放不进去,小的领域能够1-2厘米,由于这部门空间你就能够用生果或裱花加添。

  切开后鲜红的草莓闪现出来,满满的生奶油巧克力,入口即化的极致口感自信你绝对不会拒绝。

  用本身嗜好的裱花嘴,将留出来的生巧克力裱花正在外围。以是假设这层小,是能够通过安插生果与裱花补充的。

  加热的淡奶油倒入黑巧克力切碎中,用蛋抽搅拌顺滑。巧克力必然要切碎了哦,否则你要搅拌许久。(怕苦的能够加40g糖,创议大众都加糖)

  为了挞底更平整美丽,你能够垫上烘焙纸,倒入烘焙重石,以180度烘烤15分钟,然后取出挞皮,幸运飞艇拿掉烘焙重石以及烘焙纸,不绝烤15分钟。

  取一个直径15cm的慕斯圈,用保鲜膜封底,然后倒入一层巧克力液,取事先洗净切除蒂叶的草莓,插入巧克力液中,你也能够换成蓝莓。

  列入冷的无盐黃油,用刮板切成小粒,同化平均。不须要到颗粒砂糖状这么微小哦。

  接着倒入温室软化的无盐黄油,搅拌至顺滑无颗粒状况就完毕了。假设你须要裱花,能够分出一点巧克力液冷藏备用。

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