挞皮类
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蛋挞的做法 家庭做蛋挞的简单方法
作者:admin发布时间:2019-10-23 20:48

  原料:蛋挞皮原料,低筋面粉150g,黄油20G,马琪淋100G,水80g,蛋挞液原料,鲜奶油105G,牛奶80g,低筋面粉8克,细砂糖20克,蛋黄2个

  1、淡奶油与牛奶羼杂,列入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖消融(用不锈钢盆,直接放正在炉子上加热即可)。冷却至不烫手后,列入蛋黄与低筋面粉,搅拌平均即可。

  挞皮:低粉150克,酥油20克,温水100ML,盐一丁点,糖一小勺,麦淇淋80克,

  2、用筛子过滤蛋挞液,我的面粉没有过筛,是以块块较众,呵呵。香蕉切丁,蛋挞皮码正在烤网上面。

  4、同上行为反复三次,将面片较长的一边卷起来;将卷好的面卷包上保鲜膜,放正在冰箱里冷蔵30分钟;

  1、淡奶油与牛奶羼杂,列入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖消融(用不锈钢盆,直接放正在炉子上加热即可)。冷却至不烫手后,列入蛋黄与低筋面粉,搅拌平均即可。

  6、筑制蛋挞液: 将B原料中的鲜奶油、牛奶、砂糖搅拌平均至糖消融,然后列入蛋黄,搅拌平均再列入低筋面粉拌匀 。

  3、翻面,擀成一个长方形的面片,将面片驾驭双方向中央折起,调转对象,启齿向着驾驭手的对象;

  2、用筛子过滤蛋挞液,我的面粉没有过筛,是以块块较众,呵呵。香蕉切丁,蛋挞皮码正在烤网上面。

  原料:淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低粉15克,炼乳15克

  挞水:,鲜奶油140ml,鲜奶140ml,糖40克,炼乳15ml,蛋黄3个,低粉7克

  1、A原料中的粉加水羼杂,揉成面团,再列入黄油充沛揉匀,揉至面团外外平滑平均,正在案板上摔两下,滚圆。用保鲜膜包起面团,苟且15分钟;

  导语:咱们往往会花较高的价值去店里买蛋挞吃,原来,蛋挞的筑制很方便的,况且本钱也不高,咱们能够己方正在家里做,能够遵照醉心的口胃来筑制,方便好吃又实惠。下面小编为众人先容家庭做蛋挞的方便格式。

  3、蛋挞皮内加几块香蕉丁,其余几个不放,这即是两种滋味哦!履行外明,加香蕉丁的也很好吃,有点酸酸的滋味!你们也能够尝尝!倒入虑好的蛋挞液,烤箱预热220度,中层烤25分钟即可。

  3、蛋挞皮内加几块香蕉丁,其余几个不放,这即是两种滋味哦!履行外明,加香蕉丁的也很好吃,有点酸酸的滋味!你们也能够尝尝!倒入虑好的蛋挞液,烤箱预热220度,中层烤25分钟即可。

  5、苟且好的面卷用刀切成厚度约1CM驾驭的片,放入塔模里,将其捏成塔神态式;

  原料:淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低粉15克,炼乳15克

  2、将苟且好的面团擀成一个中央厚角落较薄的圆面饼,将马琪淋放正在面饼中央,掀起面的四边将其包住;

  7、正在捏好的挞皮里倒入蛋挞液(装七八分满即可),放入230度预热好的烤箱。上下火230度,烤箱中层,25分钟烤。

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