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幸运飞艇高职高专院校咖啡师专业系列教材:咖
作者:admin发布时间:2020-01-31 10:27

  财经规则与管帐职业德性(第四版)(21世纪高职高专管帐类专业课程改变谋划教材)

  广州市旅逛商务职业学校教练、高级咖啡师、广东省咖啡师考评员。寰宇咖啡师大赛评委。众年任咖啡师专业的干系根源课,教学成绩精良,领导学生加入宇宙、全省咖啡师大赛得到较好劳绩,发辫干系专业论文众篇。

  李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制制与任职(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》编制一切地先容了咖啡的制制经过及制制技术。简直包含:模块一走入咖啡厅。细致先容咖啡厅的类型、咖啡厅的兴办、咖啡厅的修饰、咖啡师事务职责、从业职业前提、才具。模块二意式咖啡制制与任职。先容意式浓缩咖啡的制制、卡布奇诺咖啡的制制、幸运飞艇经典花式咖啡的制制、创意咖啡的制制。模块三精品咖啡制制与任职。简直先容精品咖啡常识、咖啡的萃取技能、手冲、滴滤技能、虹吸壶制制技能、冰滴壶制制技能。模块四家庭制制咖啡。简直先容模范压滤壶制制、摩卡壶制制、土耳其壶制制、越南壶制制。

  李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制制与任职(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》编制一切地先容了咖啡的制制经过及制制技术。简直包含:模块一走咖啡厅。细致先容咖啡厅的类型、咖啡厅的兴办、咖啡厅的修饰、咖啡师事务职责、从业职业前提、才具。模块二意式咖啡制制与任职。先容意式浓缩咖啡的制制、卡布奇诺咖啡的制制、经典花式咖啡的制制、创意咖啡的制制。模块三精品咖啡制制与任职。简直先容精品咖啡常识、咖啡的萃取技能、手冲、滴滤技能、虹吸壶制制技能、冰滴壶制制技能。模块四家庭制制咖啡。简直先容模范压滤壶制制、摩卡壶制制、土耳其壶制制、越南壶制制。

  跟着咖啡馆的连接增加,行动咖啡馆魂灵人物的“专业咖啡师”也日渐紧俏。咖啡馆、酒吧的老板们对高级专业咖啡师爱才如命。但从墟市的需求来看,咖啡师又处于紧缺的状况。据中邦咖啡协会的材料显示,上海、广州、北京、成都等大中都邑的咖啡师每年缺口约2万人。        本书编制一切地先容了咖啡的制制经过及制制技术。简直包含:模块一走咖啡厅。细致先容咖啡厅的类型、咖啡厅的兴办、咖啡厅的修饰、咖啡师事务职责、从业职业前提、才具。模块二意式咖啡制制与任职。先容意式浓缩咖啡的制制、卡布奇诺咖啡的制制、经典花式咖啡的制制、创意咖啡的制制。模块三精品咖啡制制与任职。简直先容精品咖啡常识、咖啡的萃取技能、手冲、滴滤技能、虹吸壶制制技能、冰滴壶制制技能。模块四家庭制制咖啡。简直先容模范压滤壶制制、摩卡壶制制、土耳其壶制制、越南壶制制。

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