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一吃钟情!华人买下澳大利亚甜品公司
作者:admin发布时间:2019-06-19 22:38

  “许众人都看过这款蛋糕的照片,而且心愿能真的吃到它——卒然间,咱们看到有人到Newtown来通宵列队,思品味这款蛋糕,就比如这是你来悉尼必做的事项相同。”Thé说。

  此次团结将使公司创意总监Thé不妨尤其潜心于磋议和开采其他新的甜品,而李先生将掌握筹划。

  得益于与Destination NSW的团结,蛋糕店现正在仍旧成了一个旅逛景点。大方中邦旅客考察了Blackstar的Rosebery商号,很众人常常以机场相近开设的商号行动他们正在澳大利亚的第一个停靠点或末了一个停靠点,以至用保冷袋和冰袋把这款蛋糕千里迢迢地带给热切期盼的亚洲亲朋手中。正在墨尔本、香港、新加坡和日本设立的且自商号也激励了高潮,该公司的招牌蛋糕现正在每周出售跨越16,632片。

  “这块蛋糕的影响力比Black Star品牌自身还要大——我深深迷上了这块蛋糕,当我看到人们正在店门口大排长龙时,我看到它具有通常的吸引力……正在Black Star商号中,亚洲面貌和西方面貌的顾客各占一半。”

  他通过昆明的伴侣和亲戚正在微信上看到了这款蛋糕庞杂的受迎接水准,他最先会见Black Star的四家悉尼商号,以张望这款网红蛋糕的高潮。所睹所闻给他留下了深入的印象,其后买下了这家公司。

  中邦侨网9月6日电 据澳洲音信网报道,当Black Star Pastry的草莓西瓜蛋糕成为比悉尼歌剧院和邦迪海滩更受中邦旅客迎接的社交媒体网红时,澳大利亚华人青年道易斯·李(Louis Li)也迷上了它。

  Thé是一名配药师的儿子,1968年移居悉尼后被Haberfield一个家庭收养。他迷上修制甜点后从大学退学。正在Claude’s和Quay蕴蓄堆积了职业经历之后,他于2008年成立了本身的精品糕点店。现正在有四家悉尼店:Newtown,Rosebery,CBD纪伊邦屋书店的出售点(仅出售招牌蛋糕)和Moore Park,后者有厨房,能够现场烤制蛋糕。

  现年30岁的维州华丽客栈角兔客栈集团(Jackalope Hotel)创始人李先生三年前对这款寰宇上Instagram上曝光率颇高的蛋糕“一吃钟情”,当时,一个伴侣助他买了份外带。

  日前,于2007年移居墨尔本进修影戏,然后攻读MBA的李先生就将成为该公司的大股东兼首席履行官。他规划将它从澳大利亚陌头,从Newtown发迹的一个小铺子,带到寰宇各地。“这块蛋糕是一种局面,而不单仅是一种时尚。”李先生体现,他规划正在纽约和洛杉矶以及亚洲和澳大利亚各地开设Black Star蛋糕店。

  Haberfield出生的糕点厨师Christopher Thé为伴侣的婚礼计划的这款蛋糕仍旧不单仅是两层杏仁卵白霜饼、玫瑰味的奶油、西瓜和草莓、加上快活果和干玫瑰花瓣组合而成的蛋糕了。

  “我的思想限制于Newtown/内西区,但李先生具有环球筹划的视角。”Thé说。46岁的他有一个4岁的孩子,对他来说,这笔生意是他十年勤恳职业的结晶。大大都日子里,他凌晨3点就起床最先正在Newtown的店面里做蛋糕了。创业初期,他是店里独一的员工,下昼3点后就请不起咖啡师了,是以大部门职业都是本身干的。

  “我心愿悉尼依然被称为这个品牌的开端,人们回来Newtown考察蛋糕店,就像人们去西雅图考察第一家星巴克相同。”李先生说。

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