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幸运飞艇厨房美食菜谱:油炸甜糍粑的做法
作者:admin发布时间:2020-03-26 19:10

  厨房美食菜谱:油炸甜糍粑的做法 咱们这一代人,小的工夫没什幺零食可吃,上小学的时 候大人每天给两毛零费钱,下课的工夫到学校后门口买点搅 糖,纸饼,面粉做的糊麻雀什幺的,便是不错的零嘴了。记 得那时有个卖炸糍粑的,一副扁担挑着担子,一头是油锅, 一头是糍粑,敲着邦子边走边叫:“炸糍粑的卖咧!”每次 走到咱们学校后门口的工夫,老是会围上来一大堆孩子,争 着抢着要买。那工夫卖得是线 分一块,卖 糍粑的老头把炸好的糍粑夹起来滤干油后,会用小纸片装 着,然后拉开挑子下面的抽屉,谁人抽屉是两格的,一边是 糖粉一边是豆面,他会问你要加哪一种,然后小心的将粉洒 正在热热的糍粑上。炸成金黄色的糍粑,配上香甜的糖粉,外 酥里糯,吃上一口,真的是一种莫大的享用! 比及咱们上小学五年级的工夫,就开头有菠萝豆,果 丹皮之类的零食卖了,谁人卖炸糍粑的大爷就很少正在学校附 近显露了,逐渐住后,咱们上初中,上高中,幸运飞艇有越来越众花 样的零食可供咱们选取了,可我却开头驰念那土土的,冒着 热气的炸糍粑。 然后一晃,又是许众年过去了,转头一思,光是大学 卒业就已有十二年,结了婚,孩子都三岁了,隔断我那童真 的年少年光,恍若隔世了,而我又将去那边寻觅儿时的纯洁 与美丽,寻找印象中的那一口香甜呢...... 食材 主料: 糍粑 300g 油适量 白糖适量 措施 1.干糍粑片六块(超市有售) 2.改刀切成巨细均等的小方块(均匀一大块改三小 块) 3.倒半锅油,大火烧热 4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至 一边变色时翻一边再炸,然后再翻面,一直的翻面,让糍粑两 面匀称受热,油温不行过高,云云糍粑皮相才不会起泡 5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内, 趁热撒上白糖 小贴士:正在炸的工夫要一直的翻面,让糍粑两面匀称 受热,油温不行过高,云云糍粑皮相才不会起泡 牙口欠好的朋侪,可能将锅中留少量底油,插手两大 勺糖,插手小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如 绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风韵了

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